Každý výrobek má u složení uvedena čísla alergenů, které obsahuje. Číslování odpovídá seznamu 14 alergenů podle nařízení EU č. 1169/2011 (příloha II).
1Obiloviny obsahující lepek
pšenice (špalda, khorasan), žito, ječmen, oves a výrobky z nich
2Korýši
krabi, krevety, humři a výrobky z nich
3Vejce
vejce a výrobky z nich
4Ryby
ryby a výrobky z nich
5Podzemnice olejná (arašídy)
arašídy a výrobky z nich
6Sójové boby
sója a výrobky z ní
7Mléko
mléko a mléčné výrobky včetně laktózy
8Skořápkové plody
mandle, lískové a vlašské ořechy, kešu, pekanové, para a pistáciové ořechy, makadamie a výrobky z nich
9Celer
celer a výrobky z něj
10Hořčice
hořčice a výrobky z ní
11Sezamová semena
sezam a výrobky z něj
12Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentraci vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/l
13Vlčí bob (lupina)
lupina a výrobky z ní
14Měkkýši
mušle, ústřice, hlemýždi, chobotnice a výrobky z nich
Pokud si nejste jisti, zda je výrobek pro vás vhodný, zeptejte se nás na shop@ucnovskacukrarna.cz nebo na telefonu +420 312 687 237 ještě před objednáním.